關於貴妃

「一騎紅塵妃子笑，
無人知是荔枝來。」

很多人讀到這句詩，會覺得那是貴妃的任性。
但我們比較願意相信，那也是一個人對「剛剛好的滋味」很誠實的嚮往。

畢竟，有些東西錯過了，就不是不好吃，而是不再是那個時候的好吃了。

我們取名「貴妃駕到」，不是想復刻宮廷，也不是把自己當成貴妃。

真正的貴妃，
是每一位來吃冰的冰友。

你願意為一口冰停下來，我們就願意為那一口冰認真一點：選當令的果物，保留新鮮的香氣，把不該妥協的地方好好守住。

從前，為了貴妃一笑，荔枝可以千里奔赴。
今天，我們想做的，是把一球當令、新鮮、毫不妥協的義式冰淇淋，慎重地送到你面前。